KINH NGHIỆM DU LỊCH MŨI NÉ PHAN THIẾT TỰ TÚC 2021
Cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp với những bãi biển xanh, thơ mộng cùng giá cả phải chăng, Du lịch Phan Thiết – Mũi Né đang ngày càng trở thành địa chỉ hấp dẫn với khách du lịch trong và ngoài nước. Nằm trong vùng nhiệt đới, ít chịu ảnh hưởng của gió mùa Đông Bắc, khí hậu nóng và khô, có thể nói Mũi Né là nơi hấp dẫn khách du lịch cả 4 mùa trong năm. Ngoài ra, nơi đây còn hấp dẫn du khách bởi những loại hình du lịch khám phá độc đáo, ấn tượng không thể quên trong hành trình.
Không chỉ thế, vùng đất này còn là một điểm đến du lịch văn hóa hấp dẫn với những cộng đồng dân cư đa dạng người Hoa, người Chăm… Du lịch Mũi Né Phan Thiết, bạn không chỉ được tham quan, ngắm cảnh mà được thưởng thức rất nhiều những món ăn ngon được chế biến từ hải sản tươi sống.
THỜI ĐIỂM TỐT ĐI DU LỊCH MŨI NÉ PHAN THIẾT
Bạn có thể du lịch Phan Thiết vào tất cả các tháng trong năm, khí hậu ở Phan Thiết nhiều gió, nhiều nắng và ít bão. Từ khoảng tháng 12 đến tháng 2 thời tiết Mũi Né mát hơn so với các tháng khác trong năm. Tháng 4 và tháng 5 là những tháng nóng nhất, nhiệt độ có khi lên đến 29 °C. Thời điểm thích hợp nhất để bạn đến Phan Thiết là vào tháng 6 và tháng 7.
PHƯƠNG TIỆN DI CHUYỂN
XE KHÁCH KHỞI HÀNH TỪ TP.HCM ĐI PHAN THIẾT – MŨI NÉ
Giá vé giao động khoảng từ 130.000 đến 300.000 đồng tùy hãng.
Các Hãng Xe Uy Tín Chất Lượng Tốt Bạn Có Thể Tham Khảo:
Xe Phương Trang
Điện thoại: 028 38375570
Địa chỉ: 274 – 276 Đề Thám, Q.1, TPHCM – trả khách tại trung tâm TP. Phan Thiết, đường Nguyễn Đình Chiểu và đường Huỳnh Thúc Kháng thuộc trung tâm du lịch Mũi Né Phan Thiết.
Xe Tâm Hạnh
Địa chỉ 1: 199 Phạm Ngũ Lão, Quận 1
Điện thoại: (028) 3920 5653 – (028) 3920 9665
Địa chỉ 2: 161 Nguyễn Cư Trinh, Quận 1
Điện thoại: (028) 3920 5653 – (028) 3920 9665
Xe Limousine Hải Tuấn:
Điện thoại: 0901 233 822 – 0931 53 59 69
Điểm đón khách: 265 Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP.HCM, cung cấp vé xe limousine 15 chỗ cao cấp đón khách tại Sài Gòn và trả tại Phan Thiết Mũi Né, rất thuận tiện cho du khách muốn đi thẳng ra khu vực Mũi Né.
Xe Mai Linh
Tel: 028 39 29 29 29 – 028 39 39 39 39
ĐC: Bến xe Miền Đông): trả khách tại bến xe TP. Phan Thiết, nếu muốn đi xuống Mũi Né thì phải thuê taxi.
Xe Kumho
Tel: 028 35 112 112
ĐC: Bến Xe Miền Đông: trả khách tại bến xe TP. Phan Thiết, nếu muốn đi xuống Mũi Né thì phải thuê taxi.
ĐI DU LỊCH PHAN THIẾT MŨI NÉ BẰNG TÀU HỎA (TÀU LỬA)
Tàu bình thường giá từ 140.000 đổng /vé trở lên, ký hiệu SPT (khởi hành buổi sáng lúc 6h40) hoặc PT4 (đi buổi tối cuối tuần). Mua vé tại ga Sài Gòn – 01 Nguyễn Thông, Quận 3. Trang web chính thức: https://dsvn.vn/
Tàu chất lượng cao Golden Train, giá từ 160.000 đồng/vé trở lên, khởi hành vào buổi sáng. Tel: 028.35261685 – 028.35262724
Lưu ý: Nếu bạn muốn đến trung tâm Mũi Né một cách nhanh nhất thì nên xuống ga Phan Thiết chứ đừng xuống ga Bình Thuận (ga Mương Mán) sẽ cách Phan Thiết rất xa. Trên tàu có bán vé xe bus đón từ ga đi đến các resort ở Mũi Né với giá 30.000đ/khách.
ĐI MŨI NÉ PHAN THIẾT BẰNG XE RIÊNG ĐƯA ĐÓN TẬN NƠI
Nếu bạn đi đông người và muốn thoải mái hơn trong chuyến hành trình thì nên thuê riêng cho mình một chiếc xe du lịch đời mới, đưa đón tận nơi bằng các loại xe 4 chỗ, 7 chỗ, 9 chỗ, 16 chỗ, 29 chỗ, 45 chỗ và xe limousine với các hãng xe cao cấp như: Honda City, Toyota Fortuner, Ford Transit, Huyndai Solati, Dcar Limousine.
Lời khuyên:
Để đến Trung tâm Phan Thiết: nên chọn xe Mai Linh & Kumho, xe Mai Linh trả khách tại bến xe Phan Thiết và có xe trung chuyển đến các khách sạn ở Phan Thiết.
Để đến Mũi Né: nên chọn xe Tâm Hạnh, Hạnh Cafe, Phương Nam, Phương Trang hoặc Sinh Café, bởi nhà xe sẽ đưa và đón khách ngay tận các resort ở Mũi Né.
Để đến Mũi Kê Gà: Chọn xe Mai Linh đi đến bến xe Phan Thiết, nhờ xe trung chuyển của Mai Linh đưa đến Siêu Thị Coop mart, đón xe bus số 6 (cứ 30 phút có 1 chuyến) đi từ Phan Thiết xuống Mũi Kê Gà, dọc đường, nhờ xe Bus dừng tại resort của mình. Khi về, ra trước resort đợi bắt xe bus đi theo hướng ngược lại.
DU LỊCH MŨI NÉ BẰNG XE ÔTÔ HOẶC ĐI PHƯỢT VỚI XE MÁY
Bạn đi bằng ô tô hoặc xe máy từ Cầu Sài Gòn, theo Quốc lộ 1A bạn sẽ đến địa phận tỉnh Bình Thuận, quẹo phải tại ngã ba Suối Cát để đến thành phố Phan Thiết, từ đây đi theo tỉnh lộ 706 là đến được Mũi Né. Quãng đường khoảng 210 cây số.
DU LỊCH MŨI NÉ TỪ HÀ NỘI – PHƯƠNG TIỆN DI CHUYỂN
Với khoảng cách khá xa từ Hà Nội đến Mũi Né khoảng 1500km, bạn có thể sử dụng xe khách, xe lửa hay máy bay để đi du lịch Mũi Né Phan Thiết từ Hà Nội.
Phương tiện xe khách:
Bạn có thể chọn các hãng xe giường nằm chất lượng cao để đi du lịch Mũi Né từ Hà Nội như Phương Trang, Mai Linh hay Hoàng Long. Giá vé dao động từ 700.000đ tới 800.000đ cho một hành khách và thời gian di chuyển là 20 tiếng tới 30 tiếng. Nói xe khách dừng ngay đầu cửa ngõ vào thành phố (vòng xoay Bắc Phan Thiết), cách trung tâm TP Phan Thiết khoảng 2km.
Phương tiện tàu lửa:
Để đến được Phan Thiết, bạn cũng có thể chọn tàu lửa để làm phương tiện di chuyển khi đi du lịch Mũi Né từ Hà Nội. Bạn mua trước vé tàu SE3,SE5, SE7 hay TN1 tần suất 5 chuyến/ngày, giá vé: Từ 441.000đ đến 1.531.000đ tùy loại tàu và toa tàu bạn chọn. Tuy nhiên, hạn chế của việc di chuyển bằng tàu lửa đó là tàu chỉ dừng lại tại ga Bình Thuận. Từ ga Bình Thuận bạn đi taxi thêm 38km nữa mới đến Mũi Né.
Phương tiện máy bay:
Là phương tiện được nhiều người lựa chọn khi đi du lịch Mũi Né từ Hà Nội. Tuy nhiên, do chưa có đường bay thẳng tới Mũi Né bạn phải đi thông qua sân bay trung gian. Có 2 đường bay cho bạn chọn: Khởi hành từ Hà Nội vào TP. HCM, sau đó đến Phan Thiết bằng xe khách hoặc tàu hỏa hoặc dịch vụ xe riêng đưa đón tận nơi. Một cách khác là bạn bay từ Hà Nội đến Nha Trang, sau đó tiếp tục đi xe khách hoặc thuê xe riêng đi Phan Thiết Mũi Né. Cả 3 hãng hàng không nổi tiếng Vietnam Airlines, Jetstar và VietJet Air đều khai thác đường bay này.
NHỮNG NƠI NỔI TIẾNG KHI DU LỊCH MŨI NÉ
Khu vực trung tâm thành phố Phan Thiết:
Trường Dục Thanh
Đây là ngôi trường do các sĩ phu yêu nước sáng lập vào năm 1907 để hưởng ứng phong trào Duy Tân tại Trung Kỳ. Ngôi trường Dục Thanh còn ghi dấu quãng thời gian chủ tịch Hồ Chí Minh dừng chân dạy học trước khi vào Sài Gòn. Ngày nay trong khu trường Dục Thanh còn giữ lại được gần như nguyên vẹn những kỷ vật cách đây gần ngót thế kỷ.
Dinh Vạn Thủy Tú
Trên đường Ngư Ông, phường Đức Thắng, TP. Phan Thiết có một ngôi đền thờ thần Nam Hải – tức Cá Ông (cá voi). Bộ cốt cá Ông được lưu giữ tại dinh Vạn Thủy Tú dài 22m, nặng 65 tấn, được đánh giá là lớn nhất Việt Nam và cả Đông Nam Á. Hàng năm tại Dinh đều diễn ra các kỳ tế lễ được tổ chức trang trọng vào các ngày âm lịch: 20/2 (Tế Xuân); 20/4 (Cầu ngư); 20/6 (Chính mùa); 20/7 (Chèo dọc) và 23/8 (Mãn mùa). Trong quá trình diễn ra nghi lễ còn có các hoạt động như hát bội, diễn bã trạo, hội đua ghe…
Lầu Ông Hoàng
Trên đường du lịch Mũi Né chắc chắn bạn sẽ tò mò muốn khám phá Lầu Ông Hoàng vì nó gắn với tên tuổi nhà thơ Hàn Mạc Tử. Lầu Ông Hoàng từng là nơi hẹn hò giữa Hàn Mạc Tử và Mộng Cầm – người tình của nhà thơ. Nhà thơ Hàn Mạc Tử có nhiều bài thơ nói về nơi có phong cảnh hữu tình này.
Tháp Chàm Poshanư
Tháp Poshanư nằm trên đồi Bà Nài, phường Phú Hải, cách trung tâm Phan Thiết 7 km về phía Đông Bắc. Tháp Chàm Poshanư là một nhóm di tích còn sót lại của Vương quốc Chăm Pa xưa. Tháp có phong cách kiến trúc Hòa Lai – một trong những phong cách nghệ thuật cổ của Chămpa. Tuy chỉ có kích thước vừa và nhỏ, nhưng chắt lọc được những tinh hoa kỹ thuật kiến trúc và nghệ thuật trang trí của người Chăm xưa tạo nên vẻ uy nghiêm và kỳ bí.
Thế kỷ 15, người Chăm xây dựng thêm một vài đền thờ nữa để thờ công chúa Poshanư, người mà họ vô cùng yêu quý.Thế nên, cụm tháp này mới có tên Poshanư.
Bảo tàng Hồ Chí Minh
Bảo tàng Hồ Chí Minh – Chi nhánh Bình Thuận được thành lập vào ngày 19/5/1986, đây là nơi Chủ tịch Hồ Chí Minh đã ở và dạy học năm 1910 trước lúc Người vào Sài Gòn để ra đi tìm đường cứu nước.
Khu vực xung quanh Mũi Né
Bãi Rạng
Bãi Rạng hay biển Rạng là bãi tắm đẹp nhất của TP. Phan Thiết. Bãi Rạng cách trung tâm thành phố khoảng 15 km về phía Bắc, nằm dưới những rặng dừa dày đặc trông giống khu rừng dừa rất đẹp. Mùa hè về, bãi Rạng chiều nào cũng tấp nập khách đến tắm biển và thưởng thức món cá chuồn xanh nướng ngọt lịm.
Hòn Rơm
Hòn Rơm là tên một núi nhỏ vẫn còn hoang sơ nằm tại ấp Long Sơn, phường Mũi Né, TP. Phan Thiết. Tại đây, nước xanh trong vắt, sóng êm, không có đá ngầm. Vào mỗi buổi sáng hoặc buổi chiều, bạn có thể ngồi ngắm bình minh hay hoàng hôn; vào buổi tối nhìn trăng lên hay tổ chức lửa trại. Ở Hòn Rơm, cụm bãi tắm có rất nhiều khu như: Hòn Rơm 1, Hòn Rơm 2, Thùy Trang…
Hòn Ghềnh
Cách Mũi Né chưa đầy 1 km, Hòn Ghềnh hay Hòn Lao còn khá nguyên sơ. Để đến được Hòn Ghềnh, bạn có thể đi theo dịch vụ đưa đón khách từ khách sạn hoặc thuê ghe của ngư dân với giá khoảng 200.000 đồng/thuyền 10 người, bao gồm cả lượt đi và về. Sau chừng 10 phút lênh đênh trên biển bạn sẽ được đặt chân lên đảo. Ấn tượng đầu tiên là nước biển trong vắt, có thể nhìn thấy những tán san hô dưới đáy rất đẹp, những ghềnh đá lớn nhỏ chồng chất lên nhau. Ngắm cảnh Hòn Lao, đi vào buổi chiều là đẹp nhất, bởi bạn sẽ thấy được ráng chiều và hoàng hôn phủ dần trên biển. Sáng sớm là thời gian thích hợp cho những tay câu nghiệp dư.
Đồi Cát Bay ở Mũi Né
Ở gần khu vực Hòn Rơm, một trong những thắng cảnh từng làm mê mẩn bước chân các thi nhân, họa sĩ và nhiếp ảnh gia… là đồi cát Mũi Né (thuộc khu phố 5, phường Mũi Né). Ngoài hình dáng đẹp, màu sắc của cát cũng là điểm thu hút khá nhiều du khách (có đến 18 màu sắc khác nhau). Nếu đi bằng xe máy, du khách gửi xe tại các quán nước đối diện khu vực đồi Cát (nhớ khóa xe và nhắc chủ quán lưu ý dùm). Lên đồi cát, bạn có thể thuê ván để chơi trượt cát, chỉ khoảng 5.000VND một tấm. Chơi xong có thể thưởng thức dừa ba nhát, bánh bột lọc Phan Thiết…
Bàu Trắng – Bàu Sen
Bàu trắng – Bàu sen: Cách Hòn Rơm 18 km. Đây là hai hồ nước ngọt thiên nhiên nằm giữa những đồi cát trắng mênh mông. Bàu trắng còn có tên gọi khác là Bàu ông, đến nơi đây bạn sẽ được chiêm ngưỡng hoa sen nở rộ xen lẫn giữa đồi cát trắng vào mùa hè. Bàu sen có tên gọi khác là Bàu bà, nơi này là biển hồ rộng mênh mông, mặt nước xanh thẳm được bao bọc bởi những động cát đẹp thuần khiết với màu trắng tinh anh, mịn màng.
Suối Tiên
Suối Tiên là địa danh được khách du lịch Mũi Né ưu ái đặt tên là “Bồng lai tiên cảnh”. Suối Tiên Mũi Né là một khe nước nhỏ nằm bên cạnh Hòn Rơm, đây là suối đi bộ với thung lũng cát rất đẹp. Bên cạnh suối là những đồi nhũ đá tự nhiên có màu đỏ và trắng. Do sự bào mòn của thời gian nên tạo ra những nhũ đá có hình thù kỳ lạ tự nhiên.
Làng chài Mũi Né
Làng chài Mũi Né nằm khoảng 3 km về phía bắc thị trấn Mũi Né. Ngay tại lối vào làng bạn đã có thể chứng kiến cảnh hàng trăm tàu thuyền đánh cá đầy màu sắc sặc sỡ neo đậu trên mặt nước. Cách cảng không xa là một khu chợ nhỏ đầy màu sắc với vẻ đẹp yên bình của những hàng dừa bao quanh. Đi bộ dọc theo bãi biển phủ đầy vỏ sò biển trong quá trình đánh bắt đặc biệt là vùng bến tàu và phía nam thị trấn, bạn sẽ thấy cách các ngư dân phân loại đánh bắt như thế nào.
Những địa điểm thú vị khác
Đảo Hòn Bà
Hòn Bà là một hòn đảo nhỏ nằm cách bờ biển Lagi, huyện Hàm Tân gần 2 km về hướng Đông, cách Phan Thiết khoảng 70 km về hướng Đông Nam. Hòn Bà có hình dáng con Rùa khổng lồ đang ngẩng đầu vươn mình trên sóng biển. Trên đảo có đền thờ nữ Thần Thiên Ya Ana – vị thần thiêng liêng của Vương Quốc Chăm-pa cổ.
Hải đăng Kê Gà
Từ TP. Phan Thiết, bạn có thể đi xe bus tuyến số 6 (thời gian hoạt động: 5h30 – 18h00), chạy 30 km thì đến hải đăng Kê Gà (huyện Hàm Thuận Nam, Bình Thuận). Nếu tự đi xe máy, bạn chạy theo quốc lộ 1 hướng đi Phan Thiết từ Sài Gòn, đến gần trạm thu phí Sông Phan (xã Hàm Minh, huyện Hàm Thuận Nam) sẽ gặp một ngã ba nhỏ. Rẽ phải theo hướng này, đi thẳng sẽ tới khu vực suối Nhum, bạn quẹo phải đi về mũi Kê Gà. Ngọn hải đăng Kê Gà hùng vĩ đững giữa những bãi biển hoang sơ, nước trong vắt trên đảo Kê Gà. Để ra thăm hải đăng Kê Gà, các bạn có thể liên hệ với resort để thuê tàu hoặc thuê thuyền thúng hoặc tàu của dân địa phương. Thông thường thuyền thúng, tàu của người dân địa phương không trang bị áo phao. Bạn có thể mang theo hoặc liên hệ với resort để thuê.
Chùa núi Tà Cú
Khu du lịch Núi Tà Cú nằm sát quốc lộ 1A, ở thị trấn Thuận Nam (huyện Hàm Thuận Nam), cách TP. Phan Thiết 30km về phía Nam. Nếu ưa mạo hiểm và có sức khỏe tốt, bạn có thể chinh phục đỉnh núi sau hơn 1000 bậc thang. Cách thứ 2 nhanh hơn, bạn có thể đi cáp treo để lên đỉnh núi sau 15 phút, giá 90.000VND/2 chiều. Trên đỉnh núi có 2 ngôi chùa nổi tiếng là Linh Sơn Trường Thọ và chùa Long Đoàn, nổi tiếng nhất là bức tượng Đức Thích Ca nằm, dài 49 m. Đây là bức tượng Phật nằm lớn nhất Đông Nam Á. Kế đó, một số du khách tiếp tục hành trình khám phá hang núi với huyền thoại về người khai sáng đã tịnh độ ở đây, hang Tổ.
Biển và bãi đá Cổ Thạch
Trải dài trên một phần bãi biển của xã Bình Thạnh, huyện Tuy Phong, là bãi đá 7 màu nằm trong khu du lịch Cổ Thạch. Đá có nhiều kích thước, hình dạng lớn nhỏ khác nhau. Bãi đá này đã được Trung tâm Sách kỷ lục Việt Nam (Vietbook) công nhận là “Bãi đá có hình dạng, màu sắc nhiều nhất Việt Nam”. Giữa trùng dương trùng điệp và vùng cát trắng mênh mông, sự xuất hiện của bãi đá như điểm hồng tâm đã kéo chân ngày càng nhiều du khách tìm đến thưởng lãm. Bãi đá Cổ Thạch là một địa điểm tham quan thú vị khi đi du lịch Phan Thiết hay du lịch Bình Thuận.
Chùa Hang
Chùa Hang tên chữ là Cổ Thạch Tự, xây dựng từ nửa đầu thế kỷ XIX , toạ lạc trong hang động trên đồi núi Cổ Thạch ở độ cao trên 64 m, thuộc địa bàn xã Bình Thạnh, huyện Tuy Phong. Chùa được xây dựng trong hang đá lớn do thiền sư Bảo Tạng lập vào khoảng giữa thế kỷ 19. Du khách có thể kết hợp tham quan ngôi chùa cổ kính này cùng với bãi đá 7 màu ở trên.
Gành Son
Đến Cổ Thạch, rẽ phải qua khỏi làng cá Bình Thạnh men theo biển khoảng 5km, bạn hỏi thăm đường vào Ghềnh Son, thuộc xã Chí Công, huyện Tuy Phong. Vào buổi sáng tinh sương hay những buổi chiều êm ả, biển lặng, từ trên gành, có thể nhìn thấy toàn cảnh sinh hoạt ấm cúng, nhộn nhịp của làng chài. Màu đỏ của đá, màu xanh của biển như hoà lẫn vào nhau tạo nên một sắc thái hài hoà vừa gần, vừa xa, vừa hư lại vừa thực… Gành Son quả là một tặng vật của thiên tạo chưa được nhiều người biết đến.
Cù Lao Câu
Cù Lao Câu thuộc xã Phước Thể, huyện Tuy Phong, hiện lên như một chiến hạm lớn, xung quanh bao bọc bởi hàng vạn khối đá với màu sắc và hình thù khác nhau. Đây là một đảo vắng, nằm cách bờ biển khoảng 9km, đi tàu từ đất liền ra hết khoảng 1 giờ 30 phút. Trên đảo có hàng ngàn khối đá với hình thù rất độc đáo, xen kẽ là những thảm cỏ xanh mượt. Nơi đây được qui hoạch làm khu bảo tồn sinh vật biển và là điểm du lịch sinh thái biển rất hấp dẫn.
Đảo Phú Quý
Cách bờ biển Phan Thiết 100 km, trên đảo Phú Quý có những ngôi chùa khá lớn như chùa Linh Quang, chùa Cao Cát… được công nhận là di tích lịch sử văn hóa. Đảo có một thảm thực vật rạn san hô rất đa dạng, phong phú cùng nhiều bãi tắm như: vịnh Triều Dương, bãi Doi Dừa, bãi Nhỏ Gành Hang, bãi dọc cái doi Mô Thầy, bãi vịnh Triều Dương. Nếu có dịp đi ra mấy hòn đảo nhỏ xung quanh đảo Phú Quý như Hòn Tranh, Hòn Ðen, Hòn Trứng, chắc hẳn bạn sẽ thấy biển Phan Thiết thực hấp dẫn biết bao.
ĂN GÌ Ở PHAN THIẾT – MŨI NÉ?
Các món dông
Ðặc sản của đồi cát Mũi Né là dông. Thịt dông trắng như thịt gà nhưng ngọt, bùi và mềm hơn, được chế biến thành nhiều món ngon như Dông nướng, dông rô ti, dông hấp, chả dông, gỏi dông, cháo dông và dông nấu dưa hồng. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại Việt Nam Home Restaurant – 1 quán ăn rất nổi tiếng tại khu Phố Tây Nguyễn Đình Chiểu 125AB Nguyen Dinh Chieu, ĐT: (0252) 3847 687.
Cua huỳnh đế
Đây là đặc sản vùng Tuy Phong, Bình Thuận. Thịt cua ngọt, dai, và thơm; vỏ cua giòn, mềm, dùng răng cắn bể được. Biển Tuy Phong (Bình Thuận) là vùng nước thích hợp nhất để loại cua ngon nổi tiếng này sinh sống. Cua huỳnh đế vùng Tuy Phong có quanh năm nhưng vào độ tháng chạp âm lịch là thời điểm cua ngon nhất. Cua huỳnh đế thường được nướng hoặc hấp chấm với muối tiêu chanh, nhưng ngon nhất vẫn là nấu cháo. Địa điểm: Quán Cây Bàng 02 – 04 Nguyễn Đình Chiểu, ĐT: (0252) 3847009
Bánh tráng cuốn dẻo, bánh tráng mắm ruốc
Là những loại bánh dân dã ăn vặt phổ biến ở Phan Thiết, thường chỉ bán vào buổi chiều tối bên lề đường. Thành phần chính của các món này là bánh tráng, mắm ruốc đặc biệt, tóp mỡ và trứng cút. Ngã tư Thủ Khoa Huân và Trần Hưng Đạo, nằm phía dưới quán cafe Mận Gai một quãng, Góc Trần Hưng Đạo và ngã 3 Tam Biên là những nơi bán nhiều bánh tráng cuốn dẻo. Khắp Phan Thiết, đặc biệt các gánh hàng rong ở biển Đồi Dương, rất dễ tìm thấy quán Bánh tráng chấm mắm ruốc.
Gỏi Hải sản
Mũi Né nổi tiếng với gỏi cá và gỏi ốc giác. Gỏi cá được chế biến từ cá mai, cá suốt hay cá đục tươi ăn kèm với các loại rau sống, bún và nước chấm đặc biệt. Gỏi ốc giác có thành phần chính là thịt ốc giác thái chỉ, thịt ba chỉ heo, rau, đậu phộng rang, hành phi… chấm cùng nước mắm chua ngọt. Tham khảo các quán gỏi hải sản dọc bờ kè sông Ca Ty, quán gần sở Y tế hoặc các nhà hàng trên phố “Tây”. Quán Cây Bàng 02 – 04 Nguyễn Đình Chiểu, ĐT: (0252) 3847009 rất nổi tiếng với các loại hải sản với giá cả phải chăng.
Lẩu thả
Là một trong những món khoái khẩu mà nhiều du khách cho rằng nếu đến Phan Thiết mà không thử thì bạn đã lãng phí cả chuyến đi. Nguyên liệu chính là cá, thường lá cá mai, cá thu, cá trích, cá đục, cá điêu hồng… làm sạch, phi lê rồi thái thành từng lát mỏng dính. Thịt cá chần sơ qua nước cốt chanh cho chín tái rồi ướp với các loại gia vị. Thịt ba chỉ, trứng chiên được thái thành sợi. Rau ăn kèm lẩu thả cũng được thái sợi nhỏ như xoài, dưa leo, khế, xà lách, rau thơm… Lấu thả sẽ mất ngon nếu thiếu nước chấm được pha từ hỗn hợp me chua; ớt trái, đậu phộng rang, chuối sứ chín (có nhiều nơi dùng tương hột), tỏi… được xay nhuyễn rồi pha với nước mắm nguyên chất, đường… Ăn lẩu thả ngon nhất là ở Sea Horse Resort & Spa, 16 Nguyễn Đình Chiểu.
